Quand la culture nourrit : tininnimiutait, santé et bien-être au Nunavik.
Présentation donnée par Geneviève Vachon, candidate au doctorat en santé publique à l’Université de Montréal.
« La récolte, la préparation et la consommation des aliments traditionnels sont au cœur de l’identité individuelle et collective des Inuit et constituent des fondements de la santé et du bien-être. Dans une perspective inuit, la santé ne se limite pas aux besoins physiologiques : elle englobe également la qualité des relations interpersonnelles, la vie communautaire et le lien à l’environnement, tant physique que social.
Cette étude collaborative, menée à Kangirsuk et à Inukjuak, examine l’importance culturelle et sociale des espèces marines intertidales tininnimiutait (p. ex. moules, algues, oursins) et la manière dont le processus allant de la récolte à la consommation contribue à la santé et au bien-être, selon le genre et les générations. Les données ont été récoltés à l’automne 2023 et à l’hiver 2024 auprès de 44 personnes (aîné·e·s, adultes et jeunes) au moyen d’entretiens semi-dirigés, de groupes de discussion et d’observations participantes réalisées lors de journées de récolte.
L’analyse thématique hybride, appuyée sur les dimensions Ilusirsusiarniq, Qanuinngisiarniq et Inuuqatigiitsianiq du modèle IQI de la santé et du bien-être, montre que le processus entourant les tininnimiutait soutient la santé et le bien-être selon ces trois dimensions, suivant des trajectoires distinctes façonnées par le contexte communautaire, le genre et les générations. Ces constats offrent des pistes pour des initiatives de santé publique culturellement pertinentes, intégrant les savoirs et pratiques alimentaires inuit, et soulignent le potentiel des tininnimiutait pour soutenir des approches ancrées dans le territoire en matière d’alimentation et de bien-être. »
L’activité aura lieu en COMODAL.
✦ Présentiel : Pavillon Charles-De Koninck, local 5128, Université Laval
✦ En ligne : Inscription obligatoire
Conférence
