Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté anicinabe : retour sur un projet collaboratif

Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté anicinabe : retour sur un projet collaboratifadmin_ciera2023-03-26T15:00:07+00:00

Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté anicinabe : retour sur un projet collaboratif

Référence

Hamel-Charest, Laurence et Maureen Papatie. 2023. « Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté anicinabe : retour sur un projet collaboratif ». Communication présentée lors de la série "Les patrimoines alimentaires autochtones" du CÉLAT.